Cazuela De Queso Provolone

Queso Provolone (DOP) gratinado en horno de leña, sobre una cama de nuestra famosa salsa marinara.

Agridulce de Pimientos tricolor

Ǫueso crema con nuestra reducción agridulce de pimientos tricolor, acompañado con pan tostado.

Panzerotti Frito

Masa de pizza doblada como empanadilla, rellena de queso mozzarella Fior di Latte, pepperoni y salsa de tomate san marzano *2 Unidades*

Burrata Frita

Exquisita Burrata de Buffala (DOP) en vuelta en una capa fina de masa que freimos, sobre un espejo de salsa marinara bañado con queso parmeggiano.

Dedos de Mozarella

Barritas de queso mozzarella empanados con nuestra mezcla de panko fritos, acompañados salsa marinara. En unos minutos te pondremos uno en la mesa para que lo pruebes mientras te tomas tu bebida y esperas tu comida.

Ensalada Caprese

Tomate en finas rodajas; mozzarella fior di latte mozzarella di buffala (DOP), albahaca, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Ensalada Burratta

Buratta fresca sobre una base de Rúcula, acompañada con prosciutto de Parma, pesto, aceite de oliva crema balsámica y tomate.

Ensalada Cesar

Milanesa a la Napolitana

Aunque no es un plato italiano, este filete de carne Angus empanado con nuestra propia mezcla de panko, bañado en salsa marinara y cubierto de queso mozzarella y Parmigiano Reggiano, todo gratinado en nuestro horno de leña, es una delicia.

Ragú de carne y cordero

Estofado de carne Angus y cordero, cocinados en vino tinto y tomate San Marzano a fuego lento por 8 horas sin que rompa a hervir.

Espaguetis Boloñesa

Nuestra versión de salsa boloñesa hecha con carne Angus, lomo de cerdo picada, albahaca, orégano y cebolla, todas ellas cocinadas con salsa de tomate San Marzano original de la casa por cinco horas a fuego lento.

Linguini Napoli

La mas tradicional de las salsas para pasta, hecha con tomate San Marzano, ajo y albahaca.

Arrabiata

Si te gusta el picante ¡Ésta es tu salsa!. A base de tomate San Marzano, guindilla que coronamos con perlas de queso mozzarella y albahaca.

Pesto Fusilli

Nuestro pesto 100% de la casa esta compuesto por piñones, albahaca, ajo, queso Parmigiano Reggiano DOP y AOEV, le damos un toque con pistachos tiene un sabor espectacular.

Tagliatella Carbonara

Hecha al más puro estilo tradicional, guanciale, yemas de huevo, pimienta negra y queso pecorino. Y como dice el cocinero, ¡NO LLEVA NATAAA!

Pasta Alfredo

Aunque no es una salsa Italiana, si no de los emigrantes italianos que llegaron a EE.UU y la versionaron con un toque de nata, mantequilla y Parmeggiano Reggiano. El cocinero dice que adicionarle pollo o maíz le da un toque especial*

Pasta Aglio E Olio

Simple, sencillo y sabroso. Una combinación de ajo picado, un pizca de pimienta negra, salteado en aceite de oliva y coronado con un poco de perejil. Recuerda añadirle Parmigiano Reggiano.*

Lasaña Basilico

Con pasta al huevo original del Chef, capa sobre capa de salsa boloñesa, jamón cocido, queso emmental, bechamel, gratinado con queso Parmigiano Reggiano en nuestro horno de leña.

Gnocchi (Ñoquis)

Hechos de masa de patata y sémola al típico estilo italiano. “El cocinero” dice que con salsa Napoli o Marinara y queso Parmigiano Reggiano quedan genial, pero esto ya queda a tu elección.

Rabioloni de Queso de Cabra, Baicon Y Cebolla Caramelizada

Nuestra pasta rellena con una mescla de queso de cabra baicon y cebolla caramelizada *El cocinero dice que lo pidas con Salsa Alfredo*.

Rigatoni siete quesos

La súper salsa de siete quesos con Mozzarella Fior di latte, el suculento queso Emmental, gorgonzola (DOP), el toque ahumado de la Provola, la suavidad del queso Ricotta, el Provolone (DOP) y por último el gratinado con queso Parmigiano Reggiano.

Pasta All'amatriciana

Nuestra salsa de tomate San Marzano con guanciale salteado en vino blanco seco, tomate y queso Pecorino

Raviolacci de Langostino

Pasta hecha en casa con tinta de calamar rellena con langostinos y salsa Frutti di mar. -Consulta disponibilidad

Fusilli Pistaccione

Pasta fusilli bañada en una sedosa crema de queso Pecorino Romano y esencia de pistacho tostado. Coronada con hilos frescos de Stracciatella de burrata y un vibrante pesto artesanal de pistachos sicilianos. Un equilibrio perfecto entre la intensidad salin

Pizza Margarita

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella foir di latte, albahaca y aceite de oliva.

Pizza Marinara

Salsa de tomate marinara, ajo, orégano y aceite de oliva.

Pizza Diavola

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, Salami PICANTE.

Pizza Pepperoni

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, Pepperoni.

Pizza Napoli

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, anchoas del Cantábrico, orégano y aceite de oliva.

Pizza Seis Quesos

Parmigiano reggiano, mozzarella Fior di Latte, emmental, provolone, gorgonzola, provolone ahumado.

Pizza Vesuvio

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, campana di Buffala DOP y albahaca, aceite de oliva.

Pizza Calzone Basilico

Salsa de tomate san marzano, mozzarella foir di latte, pepperoni y jamón cocido.

Pizza Cuatro Estaciones

Salsa de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, jamón cocido, setas, corazones de alcachofas y aceitunas negras.

Pizza Prosciutto Cotto

Salsa de tomate san marzano, mozzarella fior di latte y Prosciutto Cotto (jamón cocido) .

Pizza Hawaiana

Salsa de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, jamón cocido y piña.

Pizza Funghi

Salsa de tomate de San Marzano, Mozzarella fior di latte, champiñones y setas de temporada

Pizza Stella

En forma de estrella 8 sabores diferentes, cada punta con un ingrediente.

Pizza Burratina

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, burrata di buffala, pesto y prosciutto di parma.

Pizza del Nero

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jamón, bacon, pimientos grillados, tomate y orégano.

Pizza Ortolana

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, champiñones, pimientos asados, berenjena, alcachofa, patatas, calabacin, maicitos.

Pizza Rubens

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, queso de cabra, guancciale y cebolla caramelizada.

Pizza Angela

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, mortadela italiana y crema de pistacho (dulce).

Pizza Peperoni Star

Estrella de ocho puntas cada una de ellas rellenas de Mosarella y peperoni (salame), salsa de tomate San Marzano, Mosarella Fior di Latte y mas peperoni

Mini Pizza Margarita Kids + Zumo

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella foir di latte, albahaca y aceite de oliva * Incluye 1 zumo

Mini Pizza Pepperoni + Zumo

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, pepperoni * Incluye 1 zumo

Pasta Napoli Kids + Zumo

La mas tradicional de las salsas para pastas hecha con tomate San Marzano, ajo y albahaca. * Incluye 1 zumo

Boloñesa Spaguetis + Zumo

Nuestra versión de salsa boloñesa hecha con carne Angus, lomo de cerdo picada, albahaca, orégano y cebolla, todas ellas cocinadas con nuestra salsa de tomate San Marzano por cinco horas a fuego lento. * Incluye 1 zumo

Pizza base

Calzone de Nutella

Se caracteriza por su masa suave y esponjosa, rellena de Nutella, con un toque final de azúcar glass, que le aporta un delicado dulzor y un aspecto visualmente tentador

Profiteroles de chocolate

De nuestros postres, es el más TOP. Bolas elaboradas con pasta choux horneados, los rellenamos con nata montada, bañados en mouse de chocolate, que de verdad verdad, si te gusta el chocolate, lo amarás.

Tiramisú De Baileys

El clásico, elaborado con un cremoso mousse de queso mascarpone mezclado con BAILEYS de chocolate y bizcocho o soletillas, empapado en café, licores y toques de cacao.

Pie de chocolate

Deliciosa tarta de chocolate con textura suave y con cobertura de crema de avellanas y nueces.

Pie de Limón y merengue

Exquisita y suave tartaleta de limón con cobertura de merengue flameado.

Canolo De Ricotta Dulce

Masa enrollada en forma de tubo, rellenos de ricotta dulce con coco rallado, mousse de cholate con birutas de chocolate, Crema de Pistacho con BBirutas de Pistacho

Cookies And Icecream